상권분석 창업 상가 매장 송파구 강남구

 

 

 

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-기본안주 홍합미역떡국과 감자사라다,무생채,단무지

술안주 짬뽕~ 테이블마다 주문하는.... 이집의 진정한 시그니쳐가 아닐까 , 송파구에 성업중인 식당 , 가락동에 위치 ,대로변에 인접 , 1층 , 4층건물에 1층과 2층은 식당인데 1층에 위치하고 있다

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내부 홀은 꽤 넓은편에 입식자리 와 좌식자리가 반반정도 되는것 같음

,근처에 병원들과 오피스 주택가 들이 많아 손님층이 단체나 모임 가족단위 위주의 좌석배치 인것 같다

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족발집과 중국집 섞인 느낌이 나는데 메뉴 가격대는 족발쪽은 좀 있는편 같으면서 그럭저럭 기분이다.(오향이라 그런가본다 한다 탕수육쪽은 비슷한것같고) ,전체적으로 메뉴들이 맛이 안정적이고 맛있다는 평이 많으며 짬뽕을 시그니처로 뽑는 분들이 많다

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차들의 왕래가 많은 주교통로에서 벗어난 주택가들이 혼재한 주택가 4차선도로에 인접해있다 . 방문하기 용이하고 교통이 편하며 (아무래도 도로변에 인접한 주택가로 주차는 한정되어있다,

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필자가 주변에 여러번방문해서 지나칠때마다 보는데 주차문제로 언쟁이 있는것도 본적이 있다) 규모로는 40~50평 정도로 생각되며 주로여러고객층이 혼재해있으며(전문직 ,오피스,가족,모임) 또 그에 걸맞는 메뉴들과(족발+중국집) 맛이 안정적이라는 평이다

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요약 - 역세권 도로에 인접 1층 40~50평대면 월세 300~400 전후 보증금은 3000~5천 정도로 생각되며 방문하기 쉬운 위치 , 여러 고객층이 주고객층( 워킹 , 오피스,주변주택가, 모임 ,전문직) 이며 주고객층들을 받을수 있을만한 메뉴들과 구성 좌석배치 (+인테리어) , 직원들의 교육 , 맛 , 적당한 마케팅(요즘 요식업은 필수라는데 과하지않고 적당한) , 주변에 경쟁할만한 식당들이 많지않고 유동고객들 잠재고객들이 많고 영업력에 따라충분히 늘릴수 있다 (주 먹자 상권은 아님, 다른 상가들은 몇군데 제외하고 비교적 한산한편 ) , 여러해동안 영업한듯 보이며 기존 단골들도 확보하고 신규고객들을 적당히 늘리는것처럼 보인다 ),